Gardener’s Rest

Dit plekje is echt alles wat je zoekt (en meer!) wanneer je op vakantie gaat naar Jersey, een van de Kanaaleilanden. Gardener’s Rest is de bijzondere bed and breakfast van Sophie, die al haar liefde stopt in de aankleding van de B&B, de sfeer, het ontbijt, de moestuin en haar gasten. Bekijk de foto’s en je weet genoeg, maar ik vertel je graag nog wat meer.

Overnachten bij Gardener’s Rest

Gardener’s Rest ligt op het platteland van Trinity, midden op het eiland Jersey. Je overnacht hier bij Sophie en Geoff, naast hun traditionele Jersey farmhouse. De ruime kamer, met volledige privacy, bevindt zich in de voormalige hooischuur. Bij de verbouwing zijn karakteristieke elementen behouden, waaronder de originele balken en de hoge kap. Het interieur is comfortabel en eigentijds, met een groot kingsize bed, sfeervolle details zoals het behang waarop je elke keer iets nieuws ontdekt en een ruime en-suite badkamer met een grote douche, luxe verzorgingsproducten en zachte handdoeken. Bijzonder is de manier waarop je aankomt: je loopt eerst door de prachtige kas, die een beetje voelt als een extra buitenkamer. Sophie en Geoff zijn fanatieke moestuiniers en in het voorjaar en de zomer staan hier onder andere tomaten, paprika’s, pepers, aubergines, komkommers en meloenen. De kas vormt samen met de tuin een gedeelde buitenruimte waar je kunt zitten met een kop koffie of een glas wijn. Kijk gelijk even of je een specht of eekhoorntje spot wanneer je in de kas zit.

Wil je ’s morgens een kopje koffie zetten, of een eenvoudig ontbijt maken? Er is een kleine pantry met Nespresso-koffiemachine, waterkoker, broodrooster, magnetron en koelkastje. Maar neem van mij aan: bestel het ontbijt van Sophie erbij. Ze vult een mand met onder andere versgebakken brood, zelfgemaakte jam, heerlijke yoghurt en granola.

Naar Jersey? Dit mag je niet missen tijdens je vakantie

Ga je op vakantie naar de Kanaaleilanden? Leuk! Het is er zo mooi! Er gaan rechtstreekse vluchten vanuit Amsterdam naar Jersey of je kunt vanuit Frankrijk (St. Malo – 2 uur varen of Granville – 1,5 uur varen) de ferry nemen. Je bent er zo. Gardener’s Rest ligt landelijk, maar centraal op Jersey. Jersey is compact, waardoor je vanuit Trinity gemakkelijk verschillende delen van het eiland kunt verkennen. Vanuit Trinity ben je snel bij de verschillende baaien, stranden en wandelroutes langs de kust. Ook de Jersey War Tunnels liggen dichtbij. Voor een avond uit eten of een drankje hoef je niet ver: de Trinity Arms ligt op ongeveer drie minuten rijden. St Helier bereik je met de auto in ongeveer tien minuten. Voor het ontdekken van de rest van het eiland zijn een auto of fietsen handig; de dichtstbijzijnde bushalte ligt op ongeveer tien minuten lopen.

De beste tips krijg je van Sophie. Ze is geboren op Jersey en kent het eiland tot in het verste hoekje. Wat zijn de mooiste wandelingen, wat is een leuke plek om te gaan eten, welke fietsroute mag je niet missen: vraag het Sophie!