Combineer strand, cultuur en natuur
Tip: De Binzer Bucht op Rügen

Geschreven door Marleen Brekelmans

Over de Binzer Bucht

De Binzer Bucht ligt aan de (noord)oostkust van Rügen, het grootste eiland van Duitsland. Het is een lange, brede baai met een kilometerslang zandstrand met strandkorven in keurige rijen, een houten pier (de Seebrücke in Binz) en een eindeloze boulevard die uitnodigt tot wandelen én flaneren. Hier loop je niet zomaar; hier flaneer je. De Oostzeebadplaats Binz is namelijk elegantie ten top. Met de witte villa’s en prachtige panden in Bäderarchitektur ademt alles hier flair. Hier schijnt de zon net iets feller, is de lucht iets blauwer en de zee helderder: in Binz is het leven licht en luchtig. Kom hier voor een strandvakantie, een wandelvakantie, een zomervakantie met je gezin, een vakantie vol cultuur en natuur, een fietsvakantie…  Kom hier genieten van de veelzijdigheid van de Binzer Bucht.

Het is de veelzijdigheid die deze baai zo bijzonder maakt. Niet alleen is er de badplaats Binz met de stranden en witte villa’s (een bestemming op zich). Aan de ene kant van de baai liggen de heuvels van Granitz, waar je door beukenbossen wandelt naar het imposante Jagdschloss Granitz met uitzicht over zee (vanuit de toren). Aan de andere kant van de baai wachten de bossen in het ‘achterland’ van Prora en de Kleine Jasmunder Bodden. De Binzer Bucht vertegenwoordigt het mooiste van Rügen. En dat op slechts enkele kilometers. Je combineert er cultuur, geschiedenis en natuur met ontspanning aan zee. Van het monumentale Prora tot een zonsondergang bij het stille Schmachter See: dit stukje Rügen laat je steeds opnieuw terugkeren naar het strand.

Baltische badplaats Binz

Binz is (misschien wel) de mooiste badplaats van het eiland Rügen. Zodra je over de boulevard loopt, uitkijkt over het strand naar de pier en de frisse zeelucht inademt, begrijp je waarom dit dorp met de karakteristieke villa’s al meer dan honderd jaar vakantiegangers aantrekt. Binz is van een tijdloze charme. Er hangt hier iets in de lucht, dat je betovert.

De badplaats Binz op Rügen staat vol hoogtepunten die samen de sfeer en de charme van dit elegante kuuroord vormen:

  • Het Kurhaus: het lichte Kurhaus Binz met zijn twee torens is hét icoon van de boulevard. Al sinds 1908 staat dit statige gebouw aan zee en het vormt nog altijd het stralende middelpunt van de badplaats.
  • De Seebrücke (pier): 370 meter lang en perfect voor een wandeling boven zee, met uitzicht op de promenade en de witte villa’s van Binz. Vanaf hier vertrekken ook rondvaartboten langs de kust.
  • De Müther-Turm: een opvallende, futuristische reddingstoren uit 1981, ontworpen door Ulrich Müther. Inmiddels een architectonisch monument en een plek waar getrouwd wordt.
  • Bäderarchitektur: langs de promenade en in de straten van Binz staan prachtige voorbeelden van deze elegante bouwstijl: witte villa’s met houten balkons, erkers,veranda’s en sierlijke gevels. Een aantal mooie voorbeelden zijn Villa Salve, Villa Möwe, Strandhalle Binz Villa Freia en Villa Quisisana, die met hun verfijnde details de grandeur van de 19e eeuw uitstralen.

Temidden van dit alles vind je ook nog eens leuke horeca. Ik deel graag mijn favorieten met je. In het oudste gedeelte van Binz, aan de oostelijke Strandpromenade, staan de mooiste en oudste gebouwen van de kustlijn. Stuk voor stuk architectonische parels. In een van die parels vind je de Strandhalle Binz (Strandpromenade 5). De Strandhalle Binz is een plek met geschiedenis én karakter. Al sinds 1893 staat dit charmante houten gebouw aan de promenade, ooit gebouwd als eet- en danszaal voor hotelgasten. Binnen proef je de sfeer van vroeger tussen houten balken en grote ramen, buiten hoor je de zee ruisen. Een adres waar je niet alleen komt om te eten, maar ook om even stil te staan bij de geschiedenis van de plek.

Het tegenovergestelde van Strandhalle Binz is restaurant freustil (Zeppelinstraße 8). Waar je in de Strandhalle aanschuift in een ruimte vol historie stap je bij freustil een lichte, moderne ruimte binnen. Strak ingericht, warm en met een eigentijdse uitstraling die past bij de verfijnde keuken. Voor een avond culinair genieten van een menu vol creativiteit en pure smaken uit de regio ben je hier op de juiste plek. Reserveren is een must!

-> Persoonlijke tips van Marleen

  • Sta vroeg op en loop naar de pier: met de eerste zonnestralen en een bijna leeg strand heeft Binz iets magisch.
  • Pak de stoomtrein Rasender Roland: het ritmische ratelen van de wielen en de donkere stoomwolken maken je reis net zo bijzonder als de bestemming.
  • Vaar met een boot langs de kust. Je vertrekt vanaf de pier en vaart richting de krijtrotsen in Jasmund National Park.
  • Eindig de dag bij Schmachter See. Hier is de zonsondergang het mooist, met kleuren die het water een goudgele gloed geven.

Een dagje uit met de stroomtrein

Eerlijk is eerlijk: de naam ‘Rasender Roland’ nodigt niet uit om gezellig mee op pad te gaan. Gelukkig is er niets ‘razends’ aan Roland, het is slechts de bijnaam voor de oude stoomlocomotief van de Rügensche BäderBahn die dagelijks nog rijdt tussen Lauterbach en Göhren. Een afstand van slechts 24 kilometer, maar Roland neemt er de tijd voor.

Vanuit Binz heb je de keuze:

  • Ga naar Putbus en Lauterbach
  • Of volg de kustlijn richting Sellin, Baabe en Göhren

Stap op de trein en je stapt voor even terug in de tijd. De wagons ademen nog altijd de sfeer van toen. Kleine bankjes, houten wanden, een restauratiewagen met kanten gordijnen; zo leuk! Bij mooi weer kun je zelfs plaatsnemen in de open wagon. Dat maakt je rit helemaal avontuurlijk. Net als even staan op een van de balkons. Met je haar in de wind, het geluid van de fluitende locomotief in je oren en de geur van de stoomwolken in je neus een extra beleving.

Oude beukenbossen tot aan zee

Natuurreservaat Granitz is een van de meest bijzondere bosgebieden op Rügen. Het heuvelachtige gebied, met eeuwenoude beukenbossen, ligt tussen de badplaatsen Binz en Sellin en maakt deel uit van het Biosfeerreservaat Zuidoost-Rügen. Maak een wandeling door het bos, eventueel tot aan Sellin en reis met de Rasender Roland weer terug. Onderweg kom je langs het iconische Jagdschloss Granitz, gelegen op de hoogste heuvel, de Tempelberg (107 meter). Het kasteel biedt een spectaculair uitzicht vanaf de toren, over de boomtoppen tot ver over zee. Als je tijd hebt, maak een omweg naar de mysterieuze Schwarzer See – een verstild moerasmeer waar de stilte bijna hoorbaar is.

Een letterlijk en figuurlijk hoogtepunt: Boomkroonpad Prora

Stel je voor: je wandelt boven de boomtoppen op Rügen. Het kan, bij Baumwipfelpad Prora, een prachtige route die je meeneemt tot boven de toppen van de bomen in Prora. Onderweg naar de uitkijktoren loop je over een houten pad van 1,2 kilometer. Onderweg zijn er leer- en spelelementen die je uitnodigen om te ontdekken, spelen en leren, maar het echte hoogtepunt is de 40 meter hoge uitkijktoren, de Adlerhorst. Zonder dat je het doorhebt, stijg je steeds hoger. Eenmaal bovenaan word je beloond met een adembenemend 360-graden uitzicht. Over Rügen, de Oostzee en zelfs tot aan de kerktorens van Stralsund bij helder weer. Snel naar beneden? Neem de lange glijbaan!

De weg naar boven is al een belevenis op zich; het is een lange, spiraalvormige helling, geschikt voor iedereen, van jong tot oud en van rolstoelgebruikers tot kinderwagens.

Tip:
Combineer je bezoek aan het boomkroonpad met een wandeling naar de Feuersteinfelder bij Mukran. De ‘vuursteenvelden’ worden ook wel het Steinerne Meer (het Stenen Meer) genoemd, het is een mystiek natuurfenomeen op het eiland Rügen. Over een lengte van 2,5 kilometer strekt zich het meer uit, gevormd door de eeuwen heen. Wandelend over de paden door het bos kom je opeens in dit stenen landschap terecht – mysterieus en fotogeniek. ​Het is een plek waar je de oerkracht van de natuur voelt en waar elke stap je even terug in de tijd zet.

Vakantieoord Prora

Volg het strand van Binz richting Sassnitz en je komt vanzelf langs Prora, een plek die je niet onberoerd laat. Ooit gebouwd (start 1937) met als doel een reusachtig vakantiecomplex voor zo’n 20.000 vakantiegangers (aanhangers van Hitler), strekt het gebouw zich nu ook nog bijna vijf kilometer langs de kust uit. Het is nooit helemaal afgebouwd door het begin van de Tweede Wereldoorlog. Na de oorlog werden de gebouwen gebruikt door het Sovjetleger en later door de DDR. Na een leegstand van tientallen jaren is enkele jaren geleden gestart met de renovatie. Prora heeft een nieuw leven. Een deel van het complex is gerenoveerd tot appartementen en hotels, andere delen herbergen tentoonstellingen en het Dokumentationszentrum, waar je meer leert over de beladen geschiedenis.

Wat Prora zo bijzonder maakt, is het contrast. Tussen de massieve betonnen muren voel je het gewicht van het verleden, maar loop je een paar stappen verder, dan sta je op een eindeloos strand met wit zand en de helderblauwe Oostzee voor je. Juist die tegenstelling maakt een bezoek indrukwekkend en de moeite waard tijdens je verblijf in de Binzer Bucht.

Rozenstad Putbus

Ga met de Rasender Roland naar Putbus, vaak ook de ‘Witte Stad’ en de ‘Rozenstad’ genoemd. Tijdens een wandeling door de statige lanen van Putbus begrijp je direct waar beide namen vandaan komen. Het stadsbeeld in het centrum van de stad wordt bepaald door statige witte panden met rozenstruiken tegen de gevels. Wandel over het Circus, een groot centraal gelegen plein met een obelisk in het midden. Vervolg je weg door het Schlosspark met de Orangerie en het Rosengarten Café (is het tijd voor Kaffee mit Kuchen? Doen!). Breid de wandeling uit richting het bosrijke Goor en het historische Badehaus Goor aan de baai bij Lauterbach. In Lauterbach kun je weer op de trein stappen naar Binz.

Twee bijzondere en lekkere adressen in Putbus die je niet mag missen:

  • ONDA – Handwerk & Esskultur, een klein maar bijzonder restaurant waar alles draait om ambacht en smaak. De keuken werkt met producten van het eiland, huisgemaakte fermentaties en veel liefde voor detail. De sfeer is ongedwongen en er is plek voor maar een handvol gasten. Hier proef je gerechten die niet alleen verrassen, maar ook een verhaal vertellen (Alleestrasse 5a).
  • Teig & Töne is de lekkere buurman (Alleestrasse 5). Van zuurdesembrood tot huisgemaakte pizza’s en muziek: Teig & Töne combineert ze op een paar vierkante meter. Overdag komt er vers zuurdesembrood uit hun biologische bakkerij, ’s middags begint de keuken pizza’s te bakken op basis van zorgvuldig geselecteerde ingrediënten. Regelmatig vinden er listening sessions plaats, met afspeellijsten van vinyl. Leuk!

Bijzonder overnachten nabij de Binzer Bucht?

Op slechts enkele minuten van Putbus ligt het plaatsje Lauterbach, aan zee. Hier vind je Wasserferienwelt Rügen, waar je bijzondere accommodaties vindt die jouw vakantie in de Binzer Bucht nog mooier maken. Je kunt kiezen voor drijvende vakantiehuizen, romantische suites op palen boven de Bodden, of klassieke appartementen aan land . Waar je ook overnacht, de grote ramen en terrassen bieden je altijd uitzicht op de jachthaven en het omringende landschap, elk moment van de dag anders.

De faciliteiten zijn precies wat je nodig hebt én een beetje extra: een eigen restaurant, Kormoran, met regionale gerechten, verhuur van kajaks, boten en SUP-boards, een sauna, broodjesservice en een havenkiosk. Ook, en dat waardeer ik enorm: het resort zet in op duurzaamheid.

Meer ontdekken in Mecklenburg Vorpommern?

Alle tips voor de Binzer Bucht lees je hier >

(Deze reis is tot stand gekomen in samenwerking met het Duits Verkeersbureau).

Overzicht

Ontdek ook deze plekjes:

Ook leuk om te lezen