Hoeve Beusdalshof – d’n Ingber

Op een prachtige locatie in het Limburgse Heuvelland ligt het luxe vakantiehuis d’n Ingber, in de historische carréhoeve Beusdalshof. Wat voorheen een boutique hotel was, is omgetoverd tot een ruime groepsaccommodatie voor maximaal twintig personen. Je begrijpt meteen dat er hier aan luxe, comfort en sfeer geen gebrek is. De oude hoeve is met veel zorg gerenoveerd, waarbij de originele sfeer goed bewaard is gebleven. Je gaat er, net als de eigenaren Derk en Anna, je hart verliezen.

Overnachten bij d’n Ingber

De gerestaureerde 13e-eeuwse hoeve (een historische ridderhoeve) is niet alleen van buiten indrukwekkend om te zien. Ook het interieur is oogstrelend. Je stapt binnen in de grote leefruimte, het hart van het huis. Hier schuif je met z’n allen aan een lange tafel, kook je in de professionele keuken of plof je neer op de bank na een dag buiten. Hoe mooi is de eeuwenoude mergelmuur, de eyecatcher in de zithoek. De acht slaapkamers, met hotelwaardige bedden en fris Egyptisch katoenen linnengoed, hebben allemaal een eigen badkamer, waardoor iedereen net wat meer privacy heeft. Elke kamer is anders qua formaat en interieur. Buiten vind je meerdere terrassen en loungehoeken. De overkapping met lange eettafel voelt als een buitenkamer. Er is een houtgestookte Ofyr barbecue met gril en plancha beschikbaar. Vanuit de ruime tuin heb je uitzicht op de glooiende weilanden rondom de hoeve. Op de parkeerplaats staan twee laadpalen voor elektrische auto’s.

Culinair genieten gaat hier vanzelf. Er is een ontbijtkeuken en de grote keuken is voorzien van professionele apparatuur zoals een Electrolux professionele oven (hetelucht-, stoom- en grillfunctie), een horeca vaatwasser, een spoelbak met flexibele spoelkraan, een 4-pits inductiekookplaat, een koelwerkbank, volledige horeca kookgerei en extra grote pannen. Perfect ook om een chefkok uit te nodigen om voor jullie te koken. Het is tenslotte vakantie!

Goed om te weten: ook wanneer je vakantiehuis d’n Ingber met een kleiner gezelschap reserveert, is het heel warm thuis.

Een paar dagen met vrienden en/of familie naar Zuid-Limburg

Vakantiehuis Hoeve Beusdalshof – d’n Ingber ligt in het buurtschap Ingber, midden in het Zuid-Limburgse heuvellandschap tussen Gulpen en Maastricht, met wandelroutes die vrijwel voor de deur beginnen. Het landschap rond Ingber nodigt uit om eropuit te gaan. Wandel over holle wegen, langs vakwerkhuizen en boomgaarden of stap op de fiets voor een tocht door de heuvels. Gulpen, Epen en Valkenburg liggen op korte afstand, net als Maastricht voor een dag winkelen of uitgebreid lunchen.

Gulpen ligt op loopafstand. Reserveer een bierproeverij in het Gulpener Proeflokaal. Of wandel richting Margraten voor koffie met vlaai bij Eetpodium Loods 81. Een avond zelf koken? Delicatessenzaak De Eyserhalte is een smaakparadijs vol streekproducten en lekkers uit Italië. Ook leuk: bezoek een van de wijndomeinen in de omgeving. Bij St. Martinus geniet je in de wijngaard van prijswinnende wijnen. Hoe fijn kan het zijn?!