Tout pour le Goût

Tout pour le Goût is een culinair smaakparadijs in de Dordogne. Wanneer twee bourgondiërs uit Brabant verhuizen naar Frankijk, de bakermat van de gastronomie, dan weet je dat je goed zit. Meer dan goed zelfs. Naast uitgebreid kokkerellen hebben Jelmer (professioneel pitmaster) en Lotte (chef-kok) van Tout pour le Goût een liefde voor outdoor cooking. In een masterclass en tijdens workshops leer je de fijne kneepjes van het buiten koken. Begin je al te watertanden? Reserveer een van de huisjes of comfortabel ingerichte bell-tenten en bereid je voor op een vakantie met smaak.

Overnachten bij Tout pour le Goût

Tout pour le Goût (alles voor smaak) is een kleinschalig vakantiedomein midden in de Périgord Noir, op een steenworp afstand van het prachtige Sarlat-la-Canéda. Op het domein staan drie 4-5 persoons houten chalets en drie 2-4 persoons bell-tenten.

De houten chalets met de namen Truffe, Girolle en Cèpe (truffel, paddenstoel en eekhoorntjesbrood) zijn knusse huisjes met een moderne badkamer, volledig uitgeruste keuken, een overdekte veranda en een zitje in de tuin. Elk huisje heeft twee slaapkamers, waarvan één met een stapelbed (en extra bed).

De bell-tenten Estragon, Romarin en Laurier staan er in twee varianten: een romantische tweepersoons tent en een family bell-tent voor vier personen (twee volwassenen en twee kinderen). Een extra tentje kan in overleg bijgeplaatst worden. Alle tenten hebben een privé badkamer met toilet, wastafel en douche, echte bedden, een buitenkeuken en buitenbar met koelkast. Ze zijn ruim opgezet en bieden voldoende privacy.

Als extra’s vind je op het terrein een groot zwembad, een speelveld en een schommel. Genoeg te spelen dus. En dan zijn er ook nog de moestuin, de broodservice en een winkeltje met culinaire zaligheden zoals (dry aged) vlees voor op de barbecue tot kruiden, pekelzout, jam, bieren en wijnen van lokale producenten en groente uit eigen tuin.

Tips voor je vakantie in de Dordogne

Het culinaire genieten begint al gelijk na aankomst (op zaterdag in het hoogseizoen). ’s Avonds wordt er voor je gekookt en kun je aanschuiven. De barbecue wordt aangestoken om voor jou een Fête du Canard te verzorgen. Wil je zelf leren hoe The Bastards (bbq’s), de houtoven en de Ofyr het beste gebruikt kunnen worden? Op zondag geeft Jelmer een gratis masterclass. Kun je er geen genoeg van krijgen? Reserveer dan een van de workshops van beide professionals. Om bij te watertanden!

Om te voorkomen dat je de hele vakantie alleen maar aan het uitbuiken bent, delen we ook graag wat tips voor de omgeving. Hier in het hart van de Périgord Noir in de Dordogne is veel te ontdekken. Talloze kastelen, lokale markten (jaja, boordevol lekkers), lokale boeren, idyllische dorpen en prachtige steden als Sarlat-la-Canéda. Een kano huren om over de Dordogne te peddelen, fietsen, wandelen? Er is genoeg te ondernemen om je eetlust weer op te wekken.