Spring op de fiets en fiets de Smaakfietsroute Sallandse Heuvelrug. Een tip voor een dagje uit door de mooiste natuur en landschappen in combinatie met smakelijke tussenstops en streekproducten. Wedden dat je de smaak te pakken krijgt hier op de grens van Salland en Twente?
De Smaakfietsroute Sallandse Heuvelrug is een nieuwe fietsroute, een ronde van ruim 70 kilometer over de Sallandse Heuvelrug en het aangrenzende Reggedal op de grens van Twente. De culinaire route voert je niet alleen door prachtige natuur, ook door dorpen als Hellendoorn en Nijverdal. Voor de complete route heb je een hele dag nodig, zeker als je nog eens ergens wilt stoppen: om streekproducten te proeven en kopen of om een terrasje te pikken.
Start je fietstocht bij Herberg De Pas in Haarle, waar je de auto goed kunt parkeren. Gastvrouw Helen heeft meegeholpen aan de Smaakfietsroute en kan je alvast een paar smakelijke verhalen vertellen. Na een kop koffie op het terras bij de herberg start je met de tocht over de ‘bergen’ van Salland, langs de smaken van de streek tot de meanderende Regge. Afwisseling gegarandeerd tijdens deze bijzondere fietsroute.
Fietsen over de Heuvelrug en door het Reggedal
Wanneer je bij Herberg De Pas start aan je Smaakfietsroute, dan fiets je de eerste kilometers door natuurgebied De Sprengenberg, waar bossen, heide en rododendrons elkaar afwisselen. Al snel fiets je op de Sallandse Heuvelrug en het plateau van de Holterberg met aan weerszijden eindeloze glooiende heidevelden. Zo mooi! Geen auto’s te zien of horen, alleen jij en je fiets.
In het Nationaal Park Sallandse Heuvelrug, met maar liefst 26 bergen en het grootste aaneengesloten droge heidegebied van Noordwest Europa, fiets je over slingerende fietspaden, afwisselend door bos, dan weer over de heide. Het is een adembenemend mooi traject waarbij je het park doorkruist, door de glooiingen in het landschap bijna on-Nederlands mooi. Met een beetje geluk kom je oog in oog te staan met een paar reeën.
Na Nijverdal volg je je route door het Reggedal, met de rivier de Regge die door het grensgebied van Twente en Salland meandert. Een totaal ander landschap dan tijdens de eerste kilometers van je tocht en dat maakt deze route zo mooi. Volg de Regge langs weilanden en akkers, door een karakteristiek coulisselandschap.
Streekproducten van Salland
Naast mooi is deze route ook nog eens lekker. De Smaakfietsroute Sallandse Heuvelrug laat je kennismaken met de pure smaken van de streek en de gastvrijheid van de boeren. Verspreid langs de route vind je diverse streekproducten, waar je zeker even moet stoppen. Leuk ook om lekkers voor in je vakantiehuis of thuis te kopen. Geniet o.a. van huisgemaakte zuivel, ambachtelijk gemaakte kaas, chocolade en Angus vlees. Zo kun je bij Zunakaas, een melkveebedrijf, in de boerderijwinkel boerenkaas proeven en kopen, gemaakt van de eigen koeien. Bij Reggezuivel vind je ambachtelijke zuivelproducten waaronder yoghurt, echte boter, kwark en karnemelk. Ook zeker meenemen: de jam van de Reggevallei in verrassende smaakcombinaties. Niet alleen gemaakt van fruit, maar ook met kruiden en specerijen. Bij Rokerij Marle in Hellendoorn wordt nog op ambachtelijke wijze paling, ham en zalm gerookt. Zalig!
Let op: niet alle boerderijen en landwinkels liggen direct aan de route. Plan dus vooraf goed je route, zodat je weet bij welke knooppunten je even van de route moet afwijken.
Lekkere tussenstops tijdens de Smaakfietsroute
Hoewel officieel de Smaakfietsroute start in Nijverdal, tip ik je te starten bij Herberg De Pas in Haarle. Neem de tijd om even op het terras plaats te nemen en iets te bestellen van de ‘groene menukaart’ met streekproducten en biologische ingrediënten uit de directe omgeving.
Reserveer voor de lunch een tafeltje bij Lysa’s in Nijverdal, een hip plekje in het centrum. Hier op de grens van Twente en Salland laat Lysa je graag gezond genieten. Binnen in een warme huiselijke sfeer of buiten op het zonnige terras. Ook Lysa haalt haar ingrediënten graag uit de streek; biologische seizoensproducten van lokale leveranciers. Alles wordt vers, puur en met liefde gemaakt en dat proef je. Ook leuk; de ontbijtgerechten zijn ook ’s middags te bestellen. Kies je voor een salade, soep, smoothie of lekker sapje? Ook de taartjes op de kaart kun je zonder schuldgevoel eten. Of ook een heel goed idee als tussenstop: de gezonde high tea!
Stop ook zeker even bij de Kloostermansweide, in het buitengebied van Hellendoorn. Bij dit voormalige melkveebedrijf is het roer omgegaan, Bert-Jan en Manon stapten van melkkoeien over op Angus runderen en leveren nu 100% duurzaam en bijzonder smakelijk vlees. De Angus koeien hebben het hier goed; ze worden met liefde en aandacht verzorgd door het gezin. Tijdens het grootste gedeelte van het jaar staan ze in een natuurgebied langs de Regge. Dat natuurgebied langs de Regge past goed bij de koeien. Door de variatie in kruiden en grassoorten wordt hun vlees van de beste kwaliteit. Het feit dat je als koe op zo’n mooie plek mag leven en grazen helpt ook zeker een handje mee. Alleen wanneer het buiten te nat is, staan de koeien op stal. Op ruime plekken op een dik bed van stro.
Op de boerderij van de Kloostermansweide kun je in de winkel de producten van de Angus runderen kopen. 100% duurzaam vlees, met zorg verwerkt tot stoofvlees en de lekkerste worsten. Neem plaats aan de picknicktafel op het erf en proef! Mochten Bert-Jan en/of Manon de tijd hebben je te vertellen over hun boerenbedrijf, vraag er dan zeker naar! En informeer even naar de knuffelvarkens, langharige blondies…
Blijf overnachten bij Herberg De Pas
Herberg De Pas ligt op een authentiek Sallands boerenerf, Erve De Pas. Op het erf vind je niet alleen de herberg met restaurant, ook een vakantiehuis in het voorhuis, een informatieschuur van Natuurmonumenten en Speelnatuur van OERRR. Een bijzonder plekje voor een dagje uit, weekendje weg of langere vakantie aan de Sallandse Heuvelrug.
In het authentieke voorhuis van de herberg vind je de onlangs gerenoveerde Herberg Lodge, een vakantiehuis voor vier personen. Je hebt een eigen ingang en een grote tuin met een picknicktafel en lekkere stoelen. De lodge heeft een woon- / eetkamer met een landelijke keuken, een eethoek met uitzicht over de weilanden en een zithoek bij de houtkachel. Op de eerste verdieping liggen de ruime badkamer met inloopdouche en de slaapkamer. De slaapkamer is ook ruim en heeft een kingsize tweepersoonsbed en twee bedstedes, superleuk als je met kinderen komt. De bedden in de bedstedes zijn ook groot genoeg voor volwassenen!
Voor een extra beetje vakantiegevoel kun je een ontbijt reserveren bij de Herberg. ‘s Ochtends wordt de tafel voor je gedekt en hoef je alleen maar aan te schuiven. Geen zin om te koken? Ook ‘s avonds kun je eten wat de pot schaft. Doen!
Zoek je een fijn begin- of eindpunt voor je wandeling of fietstocht? Een smakelijke tussenstop? Ga naar Herberg De Pas in Haarle. Het grote terras met robuuste tafels banken en zitjes wacht uitnodigend op je. De ‘groene’ menukaart is met zorg samengesteld. Start je dag met koffie en huisgemaakte arretjescake, stop hier voor de lunch met rijkelijk belegd oerbrood, een seizoensoep of gezonde salade, sluit je wandeling af met een biologisch biertje of boeren borrelplank en eet ‘s avonds wat de pot schaft.
Vanuit Herberg De Pas starten verschillende wandel- en fietsroutes door de mooie omgeving. De locatie aan de voet van de Sprengenberg en de Sallandse Heuvelrug is uniek, stap de ‘voordeur’ uit en je staat midden in de natuur. Maak een wandeling over de Sprengenberg langs de Palthetoren, over de heide en door het bos. Neem fietsen mee of huur een fiets en rijd vanaf de herberg de Sallandse Heuvelrug op, richting de Holterberg of een van de andere 26 ‘bergen vol beleving’. Dompel je onder in natuur en laat je na thuiskomst bij de herberg in de watten leggen. Heerlijk!
Handig om te weten
Hoewel de Smaakfietsroute Sallandse Heuvelrug je een goed beeld geeft van de mooie omgeving, raad ik je aan een paar dagen te blijven slapen. Kies voor een weekendje weg of langer naar Salland en vul je dagen met een of meerdere van deze tips:
- Reserveer een fluisterbootje bij Landgoed Schuilenburg om langs de kudde van de Kloostermansweide te varen, over de Regge
- Een fiets nodig? Huur een fiets bij Jan Stam Fietsverhuur
- Blijf je langer, ontdek ook deze fietsroutes in Salland
- Combineer je bezoek aan de Sallandse Heuvelrug met een stedentrip Deventer
- Lees alle Bijzonder Plekje tips voor Salland
