Proeftuin van Linschoten

Bij de Proeftuin van Linschoten is niet alleen het overnachten in een van de wikkelhouses tussen de peren en bloemen bijzonder. De Proeftuin van Linschoten is in z’n geheel een parel om te ontdekken. Op een eeuwenoud landgoed, midden in het Groene Hart, creëerde initiatiefneemster Natascha Boel in een 250 jaar oude perenboomgaard een eetbaar landschap vol groenten, kruiden, bloemen en fruit. Een plek die voedt, inspireert en verrast. En het mooiste is misschien wel: je kunt hier ook overnachten. In een van de twee romantische wikkelhouses beleef je niet alleen het landgoed van binnenuit, je draagt ook bij aan de instandhouding van deze mooie, gezonde en duurzame plek.

Overnachten bij de Proeftuin van Linschoten

Bij de Proeftuin van Linschoten staan twee bijzondere huisjes, verscholen tussen de perenbomen: duurzaam ontworpen en met liefde gebouwd van 40 lagen gerecycled karton, afgewerkt met hout en ingericht met hergebruikte materialen. De Wikkelhouses zijn slim ingedeeld, worden verwarmd met een warmtepomp, zijn voorzien van zonnepanelen en aangesloten op een duurzaam waterzuiveringssysteem.

Binnen wacht een verrassend knusse sfeer. De huisjes zijn zo veel mogelijk ingericht met tweedehands meubels en accessoires. In de hoop jou als gast te inspireren tot: ‘reduce, re-use, recycle’. Het enige dat jij hoeft te doen is: ‘reload’. En als dat ergens goed kan, is het hier! Met uitzicht op de bloemen en de bijtjes en met directe toegang tot je eigen stukje eetbare tuin. In elk tuintje groeit lekkers als kruisbessen, munt, aardbeien, druiven, rabarber en natuurlijk peren van de boomgaard zelf. Je mag proeven, plukken en genieten – precies zoals de natuur het bedoeld heeft. Hier word je wakker met vogelgeluiden, ruik je munt als je naar buiten stapt en zie je de bijen zoemen van bloem naar bloem.

Wat te doen in de omgeving van Linschoten?

De Proeftuin ligt op Landgoed Linschoten, een van de grootste particuliere landgoederen van Nederland. Wandel- en fietspaden lopen er door boomgaarden, langs houtwallen, weides en water. Je loopt vanaf je huisje zó het buitengebied in voor een lange wandeling door het Groene Hart of een ommetje naar het sfeervolle dorpje Linschoten, met zijn historische straatjes en fijne horeca zoals Restaurant De Burgemeester. Hier kookt sterrenchef Sander met groente uit de Proeftuin en er is een speciaal vegetarisch arrangement voor jou als gast. Wil je wat meer over Linschoten leren, loop de Monumentenroute en strijk even neer bij Theetuin De Schapenlaan. Ook de stad Woerden ligt dichtbij: ideaal voor een terrasje of bezoek aan de streekmarkt. Zin in een dagje stad? Utrecht en Gouda zijn met de fiets of trein makkelijk bereikbaar. Maar wedden dat je het liefste gewoon op het landgoed blijft, met een boek in je hand, uitzicht op de bloemen en een kop kruidenthee van eigen pluk?