Gentle herberg

Herberg Gentle in Bolsward is een kleurrijke, artistieke plek waar gastvrijheid en creativiteit samenkomen. Gelegen in een rijksmonument in hartje Bolsward, ademt deze herberg een warme, huiselijke sfeer. De eigenaren, Francesco en Sieb, combineren hun Italiaanse gastvrijheid en artistieke flair om een unieke beleving te creëren. Het is een fijne uitvalsbasis voor een ontspannen ontdekkingstocht door Friesland, maar ook een bestemming op zich met een eclectisch interieur vol inspiratie, warmte, liefde én een beetje Italië in Friesland.

Overnachten bij Gentle in Bolsward

Het monumentale pand van Gentle is al bijzonder van zichzelf. Francesco en Sieb (je herkent de namen misschien van hun voormalige bijzondere plekje in Puglia) hebben er met kleur, smaak, kunst en design een heel eigen touch aan gegeven. De twee kamers zijn uniek, met kunstwerken aan de muur en een warme, persoonlijke touch. Kies je de Grachtenkamer aan de voorzijde van het huis met een bubbelbad of heeft de Tuinkamer met privé terras jouw voorkeur? Ieder vertrek in het historische pand heeft zoveel bijzondere dingen, je ontdekt steeds iets nieuws. ’s Ochtends word je verrast met een heerlijk, vers en vegetarisch ontbijt vol lokale smaken. Elke dag anders en geserveerd in het leuke eetzaaltje.

Romantisch dineren? Enkele avonden per week kookt Francesco (op verzoek) de sterren van de hemel. De smaak van Italië geserveerd in Friesland. Dit wil je niet missen!

Tips voor je stedentrip Bolsward

Inspiratie opdoen en je in de watten laten leggen door Francesco en Sieb zijn redenen genoeg om naar Bolsward te gaan. Daarnaast is Bolsward ook nog eens een van de Elfstedenstadjes én een Hanzestad. Het rijke handelsverleden zie je terug aan de prachtige gevels van de historische grachtenpanden. ‘Do komt tiid te koart’ – je komt hier tijd te kort!

Volg de Stadswandeling Bolsward (4 km). Die is online te vinden, maar nog veel leuker met het mooie boekje vol wetenswaardigheden dat je voor een paar euro haalt bij de VVV in Cultuur Historisch Centrum De Tiid. Onderweg stop je bij Blend eten en drinken, in het voormalige stadhuis (Jongemastraat 2) voor koffie met huisgemaakte taart, een lunch of een borrel. Loop binnen bij Mary’s Place, een delicatessen en lifestyle winkel waar regelmatig ook proeverijen plaatsvinden. Een interessant uitstapje is de Van Buren schapenlooier, een familiebedrijf dat zes generaties teruggaat! Het is de enige schapenvachtlooierij van Nederland waar prachtige vachten en producten van leer te koop zijn (Workumertrekweg 5).

Elfsteden sfeer proeven? Op de fiets langs 7 van de Elfstedenstadjes met 11 heerlijke hapjes onderweg, dat is de culinaire Fietselfstedentocht (114 km). Met Sûkerbôle-ijs in Workum, een Snekersoes en 11Fountains oranjekoek in IJlst. Start: Harlingerstraat, Bolsward. Liever het water op? Bij Sloepverhuur Bolsward (Werkmansbloei 16) huur je 8-persoons elektrische sloepen die je zelf mag varen zonder vaarbewijs.  

-> Tip: Maak een uitstapje naar De Nije Trije in Pingjum met het leuke Túnkafee – snuffel meteen even in de  duurzame bloementuin en het streekwinkeltje. En als je dan toch in Pingjum bent en nog meer Italië wilt proeven: Pizzeria Pingjum is een kleine trattoria, waar met veel liefde traditioneel Italiaans wordt gekookt. Schuif aan een van de picknicktafels, aan de voet van de kerk. De geur van de pizza’s geeft je à la minute het gevoel in Italië te zijn.